じーまみー豆腐

落花生の季節になりました。

この時期に必ず作るもの。

それは、じーまみー豆腐。

沖縄に住んでいた時に初めて食べてから、落花生の季節になると作ります。

たっぷり作りました。

明日のランチにも出す予定。

あとは柚子塩、タバスコ(赤唐辛子と天日塩、お酢)を仕込んで今日はおしまい。

あ、干し柿も。