酒粕スコーン

Tane.のおやつは、気が向いたときにだけ作られるという何とも身勝手なおやつでして…。

グルテンフリーのおやつ。

今日は、米粉とおからの酒粕スコーン。

本日のレシピ

米粉 200g

おから 200g

酒粕 120g

豆乳 300cc

菜種油 80cc

ベーキングパウダー (アルミニウムフリーのもの)大さじ1

塩 少々

黒ごま 少々

砂糖 お好みで

まぜまぜしたら、160度のオーブンで40分くらいじっくりと焼きます。最後の5〜10分くらいは温度をあげて、香ばしく焼いても良しです。

酒粕はなんだかチーズみたいなので、お食事用にも良いかと思われます。

さあ、めしあがれ〜。